8月31日,製菓衛生コースの生徒たちが学園オリジナルケーキを作り,発表・試作会を行ないました。
ケーキは,①高校生らしい若々しい感性が感じられる作品,②自分たちで製作できるもの,③地元いちき串木野市特産ポンカンピューレを使ったもの,④国内産の材料を使用した安心・安全なスイーツ,⑤手土産として購入しやすいもの。以上5つをコンセプトに,「モン・シェリー松下」松下明弘先生にご指導いただき製作しました。
発表会には,約80名の職員・生徒の参加があり,「さわやかな香りとほどよい甘さがマッチしておいしい」と感想をいただきました。
このケーキは11月3日,エンジェルスフェスティバルで販売いたします。多くの方々に召し上がっていただけるのを楽しみにしています。 (文責:上野)