８月３１日，製菓衛生コースの生徒たちが学園オリジナルケーキを作り，発表・試作会を行ないました。

　ケーキは，①高校生らしい若々しい感性が感じられる作品，②自分たちで製作できるもの，③地元いちき串木野市特産ポンカンピューレを使ったもの，④国内産の材料を使用した安心・安全なスイーツ，⑤手土産として購入しやすいもの。以上５つをコンセプトに，「モン・シェリー松下」松下明弘先生にご指導いただき製作しました。

　発表会には，約８０名の職員・生徒の参加があり，「さわやかな香りとほどよい甘さがマッチしておいしい」と感想をいただきました。

　このケーキは１１月３日，エンジェルスフェスティバルで販売いたします。多くの方々に召し上がっていただけるのを楽しみにしています。　（文責：上野）